Nutrição

Sete Alimentos para Reduzir o Estresse

setembro 12, 2021 por Martin Neumann

Só de pensar em todas as tarefas que estão se acumulando, os compromissos que você tem que executar, os prazos de trabalho iminentes e as demandas sociais em seu calendário lotado, com tudo isso você já se sente desgastado. Por falar em estresse!…. Se não for controlado, o estresse pode levar a muitos problemas de […]

Doença Celíaca – Um Problema Intestinal

setembro 2, 2021 por Esther Neumann

A doença celíaca é uma condição semelhante a um camaleão. Os sintomas são muito versáteis e o número de casos não diagnosticados é alto. Cerca de uma pessoa em cada cem é afetada. Pode levar anos para que o diagnóstico correto seja feito. Se a doença não for detectada a tempo, pode levar à desnutrição […]

Produtos Extrusados – Quão Saudáveis São os Seus Cereais Matinais?

agosto 21, 2021 por Esther Neumann

Tiras de alcaçuz, puffs de amendoim, sucrilhos, barras, cereais matinais em todos os formatos e cores, massas, pães suecos, carnes de soja, rações para cães e gatos, tudo isso pode ser produzido com a extrusora. A extrusora engole quase tudo e converte matérias-primas baratas em produtos caros. Mas quem conhece essa máquina mágica, responsável por […]

Selênio – Um Elemento Vital

agosto 8, 2021 por Esther Neumann

O selênio só ocorre em traços no corpo humano. Um adulto pesando 70 kg tem apenas de 7 miligramas em média. Na medicina, o selênio é considerado um oligoelemento vital e essencial. Ele desempenha um papel importante na desintoxicação do corpo, protege a membrana de nossas células corporais, evita que os glóbulos vermelhos oxidem e […]

Doze Maneiras Naturais de Melhorar a Saúde Intestinal

julho 9, 2021 por Elizabeth Hall

Descubra a forma como as bactérias intestinais podem contribuir na saúde e no combate às doenças. Além dos remédios naturais cientificamente validados que podem melhorar sua saúde intestinal em apenas alguns dias! Seu intestino fornece uma morada para trilhões de bactérias. Até agora, existem 2.000 espécies conhecidas de bactérias intestinais. As contribuições da microflora intestinal […]

O Seu Papel no Desenvolvimento Alimentar de Seus Filhos

junho 11, 2021 por Elen Duarte

Você sabia que o comportamento alimentar de seu filho, é determinado em grande parte por você? Uma alimentação adequada e balanceada não está somente vinculada ao crescimento e desenvolvimento da criança. Ela também está diretamente relacionada a fatores de prevenção de doenças e promoção da saúde na fase adulta. Neste contexto a nutrição comportamental têm […]

Por que os Alimentos Regionais são Melhores para Você

março 14, 2021 por Esther Neumann

Kiwis da Nova Zelândia, maçãs do Argentina, azeitonas da Espanha, uvas da África do Sul. Fazer compras no supermercado é como mergulhar no grande mundo. Além disso, contemplando a variedade de frutas e verduras disponíveis, dificilmente é possível dizer qual é a estação do ano fora do supermercado. Uma enorme logística está por trás da […]

Clorofila e Sua Saúde

fevereiro 6, 2021 por Esther Neumann

Eles têm quase a mesma fórmula química: clorofila – o pigmento verde da planta, hemoglobina – o pigmento vermelho do sangue em humanos e cobalamina (vitamina B12), que é essencial para o desenvolvimento dos glóbulos vermelhos. Não é fascinante? Quando notei pela primeira vez a semelhança desses três compostos durante meu estudo como nutricionista, fiquei […]

Alimentos para um Bom Humor

janeiro 31, 2021 por Esther Neumann

Por que sentimos um desejo por chocolate quando o tempo está frio e nublado, quando estamos apaixonados ou preocupados, mas em um dia quente de verão ficamos com água na boca quando temos um prato de salada crocante diante de nós? Nosso comportamento alimentar depende em grande parte da nossa mente, do humor e do […]

A Síndrome Metabólica

janeiro 22, 2021 por Esther Neumann

Obesidade, pressão alta, aumento do açúcar no sangue e aumento dos triglicerídeos com redução simultânea de HDL são os precursores de um ataque cardíaco. Nos EUA, um terço da população adulta sofre de síndrome metabólica e, em mulheres com 70 anos ou mais, a prevalência sobe para cerca de 60%. Em um estudo em Vitória, […]