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Reading Time: 6 minutesMilho pela manhã, milho ao meio-dia, milho à noite. Milho como pão, sêmola, mingau e sopa. Os comedores de milho no estado da Louisiana estão ficando doentes. Por volta de 1920, o Departamento de Saúde de Washington envia o Dr. Joseph Goldberger, um bacteriologista, ao Mississippi. Mas não foram as bactérias ou […]

Reading Time: 4 minutesFomos criados para gostar de doces, mas nem todos os doces são iguais ou têm os mesmos efeitos. Mesmo os doces naturais variam em suas propriedades. Aqui estão alguns fatos sobre “doces” que você deve considerar ao progredir na jornada da saúde que iniciou. Frutas O açúcar natural ou “intrínseco” da fruta […]

Reading Time: 5 minutesGlobalmente, entre um e dois bilhões de pessoas em países desenvolvidos e em desenvolvimento sofrem de deficiência de ferro. É a deficiência nutricional observada com mais frequência. Mesmo assim, o consumo de ferro deve ser considerado crítico, porque uma sobrecarga de ferro tem seus próprios problemas. O corpo saudável se protege por […]

Reading Time: 5 minutesAprecie e faça algo pela sua saúde ao mesmo tempo. Não é maravilhoso? Assim começa uma brochura publicada pela Sociedade Austriaca de Cancer, na qual os benefícios para a saúde das frutas e vegetais são elogiados. Os cientistas estão descobrindo os segredos das plantas cada vez mais. Muitos países adotaram a campanha […]

Reading Time: 11 minutesO cheiro atraente de pãezinhos de canela recém-assados, pão de gengibre, bolo de especiarias ou bolo de frutas desperta memórias aromáticas de festas e cozinhas aconchegantes? Talvez os saborosos pratos da Índia Oriental ou pratos mexicanos picantes estejam entre seus favoritos. Certamente as especiarias há muito são consideradas entre as delícias culinárias […]