Fitoquimicos

De Uma Maçã por Dia à Alimentos Funcionais

novembro 12, 2023 por Janet Colson

Todos nós já ouvimos dizer que uma maçã por dia nos mantém longe do médico, mas até que ponto isso é verdade? As maçãs não são ricas em vitamina A, nem são benéficas para a visão como as cenouras. Elas não são uma grande fonte de vitamina C e, portanto, não combatem resfriados como as […]

Por Que Você Deve Comer Um Arco-íris de Frutas e Vegetais

dezembro 4, 2022 por Evangeline Mantzioris

Os nutricionistas recomendam para nós comer um arco-íris de frutas e vegetais. Isso não é apenas porque fica bonito no prato. Cada cor significa nutrientes diferentes de que nosso corpo precisa. Os nutrientes encontrados nos alimentos vegetais são amplamente referidos como fitonutrientes. Existem pelo menos 5.000 fitonutrientes conhecidos e provavelmente muitos mais. Então, o que […]