O Alvoroço sobre as Bebidas Cafeinadas

Cafeína: As promessas de vantagens estão realmente valendo? A cafeína é a droga mais usada no mundo. Cerca de 90% dos americanos consomem cafeína de alguma forma todos os dias.¹⁾https://www.hopkinsmedicine.org/psychiatry/research/bpru/docs/caffeine_dependence_fact_sheet.pdf

O hábito de consumir cafeína é inofensivo ou pode constituir um vício em uma droga potente? Janice Keller Phelps, médica, conta como, em uma conferência sobre vícios em que foi palestrante convidada, foram oferecidos sucos e frutas em vez do habitual café e chá:

“Os médicos ficaram furiosos. Algumas das reações mais violentas vieram de três dos palestrantes programados para discursar. Eles se recusaram categoricamente a iniciar o programa até que tomassem sua xícara de café matinal. Os patrocinadores tiveram que pedir uma jarra especial de café às pressas, e todos nós tivemos que nos sentar e esperar até que ele fosse preparado e trazido para que pudéssemos continuar com a reunião. Era para eu falar sobre vícios naquele dia, mas a cena que acabamos de presenciar disse mais sobre o assunto do que eu poderia dizer se tivesse falado o dia todo.”²⁾Phelps J. The Hidden Addiction and How to Get Free. (Boston, MA: Little, Brown and Co, 1986) p. 3.

Uma grande parte dos usuários de cafeína apresenta comportamentos semelhantes aos da dependência. Apenas uma xícara de café por dia pode criar dependência e causar sintomas de abstinência.³⁾Psychopharm 2004 Oct;176(1):1-29 A cafeína tem sido chamada de “cola para maus hábitos” porque pode tornar outras drogas, como a nicotina, mais viciantes.⁴⁾Psychopharm 1999 Mar:142(4)327-33.

Motivos de preocupação. Os americanos consomem 587 milhões de xícaras de café por dia, ou cerca de 3 xícaras por pessoa. A ingestão diária de mais da metade dos americanos é de 300 miligramas (mg) de cafeína; 30% consomem mais de 500 mg.⁵⁾National Coffee Association Survey, 2013.

As principais fontes dietéticas de cafeína são o café, o chá preto, o chá verde e o chimarrão, os refrigerantes com cafeína (incluindo guaraná) e as bebidas energéticas. Ela também é encontrada em quantidades variáveis no chocolate, no cacau e em sucos com cafeína. Água com cafeína, bebidas alcoólicas e até chicletes estão disponíveis atualmente. Muitos medicamentos, especialmente os que auxiliam no controle de peso, os comprimidos para ficar alerta, os remédios para alívio da dor, os diuréticos e os remédios para resfriado/alergia também contêm cafeína. Embora a cafeína possa servir como um medicamento de resgate em casos ocasionais de dor de cabeça ou enxaqueca, o uso repetido pode causar dores de cabeça de “rebote” quando interrompido ou usado em excesso.

Descontrole metabolico. A cafeína causa descontrole metabólico ao injetar hormônios do estresse no sistema. Ela manipula a dopamina para uma rápida elevação, mas também pode causar um risco maior de humor deprimido e “nevoeira” mental mais tarde. Como? A cafeína aumenta o cortisol, um hormônio do estresse, que, em níveis elevados e contínuos, prejudica um centro importante de regulação da memória e do estresse no cérebro, o Hipocampo.⁶⁾Clinical and biochemical manifestations of depression. Relation to the neurobiology of stress (2). Gold PW, et al. N Engl J Med 1988 Nov:319(7)413-20.Why stress is bad for your brain. Sapolsky RM. … Continue reading

A cafeína usa artifícios químicos para induzir um estado de alerta e vigília que, por fim, resulta em fadiga e depressão, da mesma forma que um “milionário de plástico” usa cartões de crédito para tomar emprestadas grandes quantias de dinheiro que devem ser pagas com taxas de juros muito elevadas.

E os juros se cobram rapidamente, criando a energia e o estado de alerta induzidos pela droga. Os sintomas da estimulação repetida da cafeína e da abstinência são dor de cabeça, fadiga, insônia, diminuição da energia, diminuição do estado de alerta, sonolência, depressão, dificuldade de concentração, irritabilidade e “névoa” mental. Também podem ocorrer dores semelhantes às da gripe, náusea/vômito e dor/rigidez muscular, fazendo com que você deseje mais cafeína e criando um ciclo vicioso de dependência. O sono ruim induzido pela cafeína alimenta o ganho de peso, o controle deficiente do açúcar no sangue, o estresse e a piora da fibromialgia e da dor musculoesquelética.

Alvoroço a cada garrafa. A dependência de cafeína pode se formar em uma idade jovem, geralmente com refrigerantes cafeinados. Um quarto das bebidas americanas consumidas são refrigerantes.⁷⁾National Soft Drink Association website: www.nsda.org Isso equivale a aproximadamente 650 copos per capita.⁸⁾Beverage Digest, 2015 O consumo entre os adolescentes é o mais alto, com os homens bebendo uma média de três latas de 350 ml por dia.⁹⁾https://source.wustl.edu/2005/07/teens-drinking-more-soda-then-ever-before-study-finds/

A mistura de ácido fosfórico e açúcar, mesmo sem cafeína, não é boa para o cérebro, os ossos ou o corpo em qualquer idade. Uma lata diária de refrigerante de 350 ml adiciona 75 copos de açúcar em um ano. Ele aumenta em 60% o risco de obesidade em crianças e dobra o risco de diabetes em adultos. As bebidas diet geralmente têm mais cafeína e não são eficazes no controle do apetite. Os refrigerantes drenam nutrientes protetores do estresse, como cálcio, magnésio e vitaminas do complexo B.¹⁰⁾https://source.wustl.edu/2005/07/teens-drinking-more-soda-then-ever-before-study-finds/¹¹⁾Rice, P. Stress and Health (Pacific Grove, CA: Brooks/Cole Publishing, 1992).

“O consumo de uma dieta rica em frutose (açúcar adicionado) a longo prazo altera a capacidade do cérebro de aprender e lembrar informações. O consumo excessivo de frutose pode bloquear a capacidade da insulina de regular como as células usam e armazenam o açúcar para obter a energia necessária para processar pensamentos e emoções. Nosso estudo mostra que uma dieta rica em frutose prejudica tanto o cérebro quanto o corpo.”¹²⁾Fernando Gomez-Panilla UCLA Dept. of Neurosurgery.

Revitalizador verdadeiro. Os benefícios reais para o cérebro e o corpo vêm de uma boa nutrição e de escolhas de estilo de vida, não de uma droga. Comer muitas frutas frescas, legumes, grãos integrais e feijões em refeições regulares proporciona força e vigor reais. A prática diária de exercícios físicos aumenta a energia e o estado de alerta mental e é um poderoso estimulante do humor.

Beber pelo menos 8 copos de água por dia desintoxica as células. A água melhora a circulação e a saúde dos órgãos, reduz a fadiga, controla o apetite, ajuda na digestão, melhora o estado de alerta e limpa todo o sistema de resíduos. Mantenha uma garrafa de água com você durante todo o dia e beba entre as refeições.

A maioria das pessoas acha que uma boa maneira de parar de consumir cafeína é uma redução gradual ao longo do tempo. Se você consome muita cafeína, trabalhe com seu médico e implemente a mudança gradualmente.

Chamado à ação: A Palavra Viva

Deus criou você para ter energia, alegria e força. Ele forneceu princípios espirituais e de estilo de vida para otimizar sua saúde. Ele fornecerá a força que você precisa para enfrentar os desafios da vida:“Dá vigor ao cansado e multiplica as forças ao que não tem nenhum vigor.” (Isaias 40:29).

A água pura é vital para nossa sobrevivência – ela refresca e limpa como nenhuma outra bebida. Você desfrutará mais a cada dia! Jesus Cristo se refere a Si mesmo e à Sua Palavra, a Bíblia, como a “Água da Vida”, que Ele o convida a tomar “livremente”.¹³⁾Apocalipse 22:17. Você pode receber Sua presença purificadora hoje.

Este artigo foi originalmente publicado no site Time to Get Ready.