Vamos ver algumas informações sobre a prática da boa alimentação para o melhor funcionamento do seu cérebro, contribuindo para a sua saúde mental.
Em 2013 foi formada a Sociedade Internacional para a Pesquisa em Psiquiatria Nutricional, com a meta de avançar na pesquisa e comunicação sobre medicina nutricional no campo da psiquiatria, e definir elementos chaves da dieta e evidências nutricionais relacionadas com a saúde mental e psiquiatria. Estudos epidemiológicos e evidências clínicas sugerem que a dieta influencia tanto o risco como o resultado de doenças mentais. Muitos nutrientes têm relação com a saúde do cérebro, tais como os ômega-3s, vitaminas do complexo B, especialmente o folato e a colina, o ferro, o zinco, magnésio, a s-adenosilmetionina, que é o famoso SAMe, vitamina D e aminoácidos.
As cientistas Lisa Bodnar e Katherine Wisner, da Universidade de Pittsburg, na Pensilvânia – EUA, publicaram um artigo chamado “Nutrição e depressão: implicações para melhorar a saúde mental entre as mulheres em idade de gravidez”. As conclusões do estudo revelaram que:
Adequada nutrição é necessária para incontáveis aspectos do funcionamento do cérebro. Uma dieta de pobre qualidade pode ser um fator de risco modificável para a depressão. Deficiência em ácido ômega-3, ácido fólico, vitamina B12, ferro, zinco, selênio é mais comum em deprimidos do que em não deprimidos.1)Bodnar LM, Wisner KL. Nutrition and depression: implications for improving mental health among childbearing-aged women. Biol Psychiatry. 2005 Nov 1;58(9):679-85. … Continue reading
O tipo de comida e bebida que ingerimos influencia o tipo de pensamento que temos e as respostas emocionais. Olha só esse texto:
“Deus nos deu os frutos e os grãos da terra como alimento para que tenhamos sangue frio, nervos calmos e mente clara.”2)Ellen G. White. Minha Consagração Hoje, p. 123. Casa Publicadora Brasileira
Interessante! Existem vários tipos de dieta: ovo lacto vegetariana, vegetariana, vegana, macrobiótica com carnes etc. Nos lugares em que é possível, a recomendação do nosso criador, o Deus da Bíblia, é a alimentação vegetariana. É importante lembrar que saúde não depende somente da qualidade da comida que ingerimos e da bebida que tomamos, mas também da quantidade. Alimentos e bebidas mesmo saudáveis usados com exagero perturbam nosso organismo. As pessoas que adotam a dieta vegetariana total devem ter cuidado, entre outras coisas, com a dosagem da vitamina B12 no seu corpo.
Veja nesse gráfico como modificou a longevidade dos seres humanos após o dilúvio, quando o regime alimentar passou a ser não vegetariano e uma maioria das pessoas passou a comer alimento de origem animal. No gráfico, a cor amarela mostra pessoas que viveram antes do dilúvio. Repare que viviam muito mais anos comparado com as que viveram após o dilúvio, representado nas barras de cor vermelha.
Creio ser mais importante quanto ao regime alimentar vegetariano, fornecer ao nosso cérebro, e portanto à nossa mente, a melhor qualidade de funcionamento para discernir as coisas da vida, as coisas espirituais. O restante: saúde física, longevidade é consequência. Veja esse outro texto interessante dessa escritora sobre assuntos de saúde entre outros temas, em que ela diz assim:
“O cérebro e os nervos relacionam-se com o estômago. O comer e o beber impróprios resultam num pensar e agir impróprios também.”3)Ellen G White. Mente, Caráter e Personalidade ,vol 2 p.392. Casa Publicadora Brasileira
Vejamos outro gráfico que pode nós ajudar a compreender a importância da alimentação vegetariana na prevenção de doenças, incluindo doença mental. Esse gráfico mostra o resultado de estudos feitos na Universidade de Harvard. Ele indica que os homens veganos do estudo apresentaram 70% menos incidência de câncer da próstata. Os que ingeriam laticínios tiveram 40% a mais de incidência. Os que usavam carne em sua alimentação tiveram 60% mais desse câncer. E os que comiam laticínios e carne apresentaram 200% mais chance de câncer de próstata.
Um outro estudo mostra que as pessoas que consomem muitas frutas e vegetais comparadas com as que consomem poucas, apresentaram em torno da metade de incidência de câncer.
Existe outro estudo em que as pessoas que consumiam 4 ou 5 porções por dia de vegetais apresentaram 54% menos risco de adquirir câncer de mama quando comparadas com as que consumiam 2 porções ou menos.
Um editorial da revista oficial da Associação Americana de Dietética teve o seguinte título: “Dados crescentes sobre as dietas baseadas em plantas”. Interessante que a doutora em nutrição, autora do editorial dessa revista top na área de nutrição nos Estados Unidos, escreveu esse editorial citando a Bíblia. Ela cita Daniel 1:12 e 13, onde é descrito que a personagem Bíblico de Daniel tinha pedido para ele e seus amigos uma dieta vegetariana total ao estar em Babilônia, e que depois se fizessem comparações entre a aparência deles e das outras pessoas. O resultado mostrou a excelência física e mental de Daniel e seus amigos após 10 dias de dieta vegetariana. No editorial, a autora comenta o seguinte:
“Ainda que certamente existam numerosas considerações quanto a adequação dos nutrientes que acompanham sustentada ingestão de uma dieta vegetariana, especialmente entre certos potencialmente vulneráveis subgrupos, dados de estudos epidemiológicos continuam a documentar benefícios [associados da dieta vegetariana] quanto ao risco de doenças crônicas.”4)Van Horn L. Growing Data on Plant-Based Diets. Journal of the American Dietetic Association, Sept 2005, p. 1695 https://doi.org/10.1016/j.jada.2005.09.012
Essa autora comenta sobre os benefícios em relação aos níveis de colesterol, hipertensão arterial, melhora da sensibilidade à insulina, redução de inflamações, perda e manutenção do peso entre outros benefícios. E ela diz assim também:
“Esse número [da revista científica] está especialmente repleta com evidência quanto ao papel das frutas, vegetais, nozes e grãos na prevenção e tratamento de doenças.”5)Van Horn L. Growing Data on Plant-Based Diets. Journal of the American Dietetic Association, Sept 2005, p. 1695 https://doi.org/10.1016/j.jada.2005.09.012
É exatamente aquilo que Deus recomenda em sua palavra. Claramente as evidências incluem as doenças mentais.
Então, pratique exercícios físicos e adote uma dieta vegetariana, pois isso favorece a saúde física, mental e espiritual. Comece pouco a pouco. Faça isso por sua saúde!
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Dr. Cesar Vasconcellos de Souza está trabalhando como psiquiatra e palestrante internacional. É autor de 3 livros, colunista da revista de saúde “Vida e Saúde” há 25 anos, e tem programa regular na TV “Novo Tempo”. Acesse mais conteudos no canal de Youtube.
Referências
↑1 | Bodnar LM, Wisner KL. Nutrition and depression: implications for improving mental health among childbearing-aged women. Biol Psychiatry. 2005 Nov 1;58(9):679-85. https://doi.org/10.1016/j.biopsych.2005.05.009 |
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↑2 | Ellen G. White. Minha Consagração Hoje, p. 123. Casa Publicadora Brasileira |
↑3 | Ellen G White. Mente, Caráter e Personalidade ,vol 2 p.392. Casa Publicadora Brasileira |
↑4, ↑5 | Van Horn L. Growing Data on Plant-Based Diets. Journal of the American Dietetic Association, Sept 2005, p. 1695 https://doi.org/10.1016/j.jada.2005.09.012 |
FRANCISCO S Scherer diz
RARAMENTE COMO CARNE BOVINA MAS COMO CARNE DE FRANGO.
NÃO BEBO NENHUM TIPO DE CERVEJA NEM VINHO.
NÃO BEBO CAFÉ.
NÃO TOMO LEITE DE VACA. NÃO TOMO REFRIGERANTE. NÃO COMO PÃO DE FARINHA BRANCA, NEM MASSAS.
NEM SARDINHA ENLATADA. FAÇO MEU PÃO COM FARINHA INTEGRAL.
SÓ TOMO ÁGUA FILTRADA COM FILTRO TRIPLO NO FILTRO DE BARRO. NO CAFÉ DA MANHÃ E NOITE USO 3/4 DE ÁGUA FILTRADA E 1/4 DE LEITE DE SOJA NÃO TRANSGÊNICA. NÃO USO AÇÚCAR. TOMO SUCO DE UVA. QUANDO CONSIGO COMPRO OVOS DE CRIAÇÃO FAMILIAR. VOU ME POLICIANDO POR AÍ.
ABRAÇOS
Martin Neumann diz
Já são muitos passos na direção certo. Mas estamos em um caminho. O importante é cada vez fazendo mais um passo mais perto do ideal do nosso Criador.
Frankilandia dos santos ferreira diz
Boa tarde tenho 50 anos fiz exames recentemente constou que tenho hidrocefalia e pontos de aneurisma, tem alguma alimentação específica que me ajuda ou exercícios? Obrigada Deus abençoe 🙏