Inspirada na receita americana famosa de "cheesecake"
Ingredientes
- 1 abacaxi
- 3 colheres de sopa de maisena
- tofu
- 5 colheres de sopa de mel
Modo de Fazer
- Cortar o abacaxi em cubinhos (guarde 2 rodelas para decoração)
- Bater todos os ingredientes até ficar cremoso
- Despejar sobre a crosta
- Decorar com raspa de limão e rodelas de abacaxi
- Assar por cerca de 30 minutos em fogo médio ou até dourar
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