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Torta de Legumes

julho 26, 2020 por Ronaldo Oliveira

Torta de Legumes

Torta, não tão torta assim, capaz de endireitar nosso almoço... Torta de legumes com shimeji =)
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Ingredientes
  

Massa:

  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 copo 250ml de água
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • Orégano a gosto

Recheio:

  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado algumas pessoas talvez prefiram 1/2 dente de alho
  • Shimeji a gosto opcional
  • 2 azeitonas picadas
  • 1 cenoura pequena picada
  • Coentro e cebolinha a gosto
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 tomates picados sem semente

Modo de Fazer
 

Massa:

  • Misture a farinha de aveia, a farinha de trigo integral o sal e a água.
  • Depois de misturar bem, acrescente a aveia em flocos e o orégano e misture até a massa ficar homogênea.
  • Em uma travessa, coloque um pouco da massa e reserve o restante.

Recheio:

  • Misture todos os ingredientes do recheio, menos o tomate.
  • Coloque essa misture sobre a massa na travessa, em seguida acrescente os tomates.
  • Cubra todo o recheio com a massa que estava reservada e leve ao forno por cerca de uma hora em fogo médio (230ºC +ou-)

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Ronaldo Rodrigues de Oliveira
Ronaldo Oliveira

Ronaldo Rodrigues de Oliveira é designer gráfico e gosta de experimentar receitas saudáveis no seu tempo livre. Ele é o criador do canal abcVEGE no Youtube.

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