Torta, não tão torta assim, capaz de endireitar nosso almoço... Torta de legumes com shimeji =)
Ingredientes
Massa:
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher de chá de sal
- 1 copo 250ml de água
- 1 xícara de aveia em flocos
- Orégano a gosto
Recheio:
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado algumas pessoas talvez prefiram 1/2 dente de alho
- Shimeji a gosto opcional
- 2 azeitonas picadas
- 1 cenoura pequena picada
- Coentro e cebolinha a gosto
- 1 colher de chá de sal
- 2 tomates picados sem semente
Modo de Fazer
Massa:
- Misture a farinha de aveia, a farinha de trigo integral o sal e a água.
- Depois de misturar bem, acrescente a aveia em flocos e o orégano e misture até a massa ficar homogênea.
- Em uma travessa, coloque um pouco da massa e reserve o restante.
Recheio:
- Misture todos os ingredientes do recheio, menos o tomate.
- Coloque essa misture sobre a massa na travessa, em seguida acrescente os tomates.
- Cubra todo o recheio com a massa que estava reservada e leve ao forno por cerca de uma hora em fogo médio (230ºC +ou-)
Vídeo
Ronaldo Rodrigues de Oliveira é designer gráfico e gosta de experimentar receitas saudáveis no seu tempo livre. Ele é o criador do canal abcVEGE no Youtube.
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