O triguilho é comumente usado para fazer kibe, saladas e assadas, mas você já comeu doce? Aqui está!
Ingredientes
Massa:
- 1 xícara de triguilho trigo para kibe
- 1 copo de coco
- 3 colheres de sopa de mel
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de raspa de laranja
Calda:
- 1 xícara de suco de laranja
- 2 maças pequenas raladas
- 2 colheres de sopa de mel
- 1/2 xícara de ameixa preta picada
Modo de Fazer
Massa:
- Bata 1 copo de coco com um 1 1/2 xícara de água.
- Coloque o triguilho em um recipiente, misturando com o leite de coco.
- Acrescente a raspa de laranja, sal e mel.
- Leve a geladeira durante a noite.
- No dia seguinte coloque o triguilho em formas individuais e asse por aproximadamente 40 minutos.
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e cubra com a calda.
Calda:
- Descasce as maçãs e rale
- Misture com suco de laranja e as ameixas.
- Leve ao fogo e deixe ferver por uns 5 minutos em fogo médio. Se precisar, adicione um pouco de água.
Vídeo
Leda Soares Neumann tem uma paixão por experimentar na cozinha para criar receitas saudáveis, nutritivas, acessíveis e deliciosas, que podem ser facilmente reproduzidas por todos e são consideradas deliciosas até mesmo por alguns céticos.
Este receita foi extraido do livro: Receitas da Tia Leda
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