Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de aveia
- 1 xícara de farinha de arroz
- ½ xícara de linhaça triturada
- 3 colheres de sopa de psyllium
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de fermento biológico
- 1 colher de chá de sal
Modo de Fazer
- Amornar 490 ml de água.
- Tirar um copo de água para misturar o psyllium.
- Tirar um outro copo de água para misturar o fermento biológico e o mel ou açúcar mascavo.
- Deixar descansar uns 5 minutos.
- Em um bowl misturar os ingredientes secos menos a farinha de arroz.
- Misturar os outros ingredientes e misturar bem. No final acrescentar farinha de arroz aos poucos.
- Modelar o pão e colocar em uma forma untada.
- Deixar descansar uns 40 minutos ou até dobrar de tamanho.
- Assar em forno médio por 50 minutos a 1 hora.
- Retirar do forno e deixar esfriar uns 5 minutos.
- Desinformar para não suar.
Vídeo
Leda tem uma paixão por experimentar na cozinha para criar receitas saudáveis, nutritivas, acessíveis e deliciosas, que podem ser facilmente reproduzidas por todos e são consideradas deliciosas até mesmo por alguns céticos.
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