Ingredientes
- 1 banana
- 1 xícara de farinha de grão de bico
- 2 colh. sopa de polvilho doce
- 1 colh. sopa de mel
- ½ colh. chá de sal
- 1 xícara de água
Modo de Fazer
- Bater tudo no liquidificador, colocando a água primeiro.
- Despeja a quantidade certa na frigideira e espalhe com uma colher ou espátula.
- Espere até dourar e formar bolhinhas. Solte a panqueca com a ajuda de uma espátula para virar.
- Deixe dourar o outro lado.
- Recheie a gosto. Sirva ainda quente.
poderia ser uma receita perfeita se não houvesse o incentivo de consumo de mel, portanto dou três estrelas.
Sim entendo que alguns pessoas estão rejeitando o uso de mel, porque acham que são explorando as abelhas. Eu creio quando a apicultura é feito na forma correta, não prejudica as abelhas em uma forma significativa. E sendo um produto saudável, nós fazemos uso ocasional de mel.