Falemos um pouco sobre aproveitar ingredientes ao máximo… Nessa receita vou te ensinar a usar a polpa do coco verde (sim aquele que a gente toma a água de coco) pra fazer um iogurte delícia!
Antes da receita queria levar você a refletir um pouco sobre o desperdício que todos cometemos quando não aproveitamos todas as partes dos legumes, vegetais e frutas… Assista ao vídeo e depois deixe nos comentários quais partes dos frutos da terra você costuma aproveitar em outras receitas ou em alguma outra coisa.
Ingredientes
- Coco Verde
- Morango
- Água
- Açúcar Demerara ou mel
Modo de Fazer
- Antes de mais nada, tome a água do coco verde, se preferir pode usar ela no lugar da água filtrada
- Abra o coco com a ajuda de um facão ou peça para quem te vendeu o coco para abrir e depois leve para casa pra usar
- No copo de um liquidificador coloque a polpa do coco (aquela partezinha branca) preenchendo 3/4 do copo de liquidificador
- Complete o 1/4 do copo com morangos
- Coloque água filtrada ou a água de coco até quase cobrir os morangos
- Bata bem até ficar homogêneo
- Adoce com o açúcar ou mel (se você consome mel)
- Misture bem e sirva
Vídeo
Observações
Vai bem com granola, frutas ou sem nenhum acompanhamento também!
Ronaldo Rodrigues de Oliveira é designer gráfico e gosta de experimentar receitas saudáveis no seu tempo livre. Ele é o criador do canal abcVEGE no Youtube.
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