Ingredientes
- 1 xícara de grão de bico hidratado
- 5 colh. sopa de fubá
- 1 colh. sopa de salsa picada
- 1 colh. sopa de cebolinha picada
- 1 dente de alho
- 3 castanhas do Pará
- 1 colh. sopa de nozes picadas
- 1 colh. chá de sal
- ½ colh. chá de açafrão
- 1 pitada de orégano
- ½ xícara de água
Modo de Fazer
- Bater no liquidificador grão de bico com sal, açafrão, alho e castanhas do Pará e a água.
- Transferir para uma vasilha e misturar a salsa e cebolinha picada e fubá ou farinha de mandioca, até dar o ponto.
- Aqueça a frigideira, e deixe em fogo baixo.
- Com uma colher, forme os bifinhos na frigideira.
- Assim que os bifinhos soltem com facilidade, vire com uma espátula.
- Deixe dourar o outro lado, e repita com o restante da massa.
Vídeo
Leda tem uma paixão por experimentar na cozinha para criar receitas saudáveis, nutritivas, acessíveis e deliciosas, que podem ser facilmente reproduzidas por todos e são consideradas deliciosas até mesmo por alguns céticos.
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