Esse pão doce de banana eu conheci enquanto estava no Estados Unidos, por isso ficou na minha cabeça o nome de Banana Bread.
Ingredientes
- 4 bananas nanica
- 1 colher chá de sal
- Suco de 3 laranjas
- 1 colher de sopa de fermento biológico
- 3 copos de farinha de trigo integral
- ½ xícara de uvas passas
- Água morna
Modo de Fazer
- Dissolva o fermento em um pouco de água morna.
- Amasse 3 bananas, pique a outra em rodelas, misture os demais ingredientes e vá colocando água até dar um ponto de desgrudar do bowl, mexendo com a colher.
- Unte uma forma, despeje pela metade e deixe dobrar de tamanho.
- Asse em fogo médio por 40 min. a 1 hora, dependendo do forno.
- Coma frio, de preferência no dia seguinte, vai estar mais gostoso.
Hummm…vou fazer.
Amei Leda.