Ingredientes
- 1 xícara de arroz integral
- 1 xícara de grão de bico
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de sal
- uma pitada de açafrão
- orégano
- 1 abobrinha (opcional)
Modo de Fazer
- Deixar de molho o arroz e o grão de bico por 12 horas de preferência.
- Colocar em uma panela de pressão e tostar até secar a água. Acrescentar a abobrinha cortada em rodelas grandes no final.
- Colocar 3 xícaras de água quente e os temperos.
- Ferver por 10 minutos depois de pegar a pressão, desligar e deixar tampado mais 10 minutos.
Vídeo
Leda tem uma paixão por experimentar na cozinha para criar receitas saudáveis, nutritivas, acessíveis e deliciosas, que podem ser facilmente reproduzidas por todos e são consideradas deliciosas até mesmo por alguns céticos.
Eu já gosto muito de grao de bico e somado com estes ingredientes ficou excelente!!!
Excelente combinação nutritiva ! Cereal e leguminosa! Imagino que a abobrinha contribua para a cremosidade no final.
Vou experimentar!
Sim fica molhadinho com a abobrinha uma delicia!
Parece estar delicioso. Ainda não consegui ser vegano porém e um dos meus sonhos. E quando vejo os pratos completos como está fico de água na boca.
Realmente fica delicioso.Experimenta!