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Arroz Prático com Grão de Bico

agosto 29, 2021 por Leda Soares Neumann

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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Cozimento 25 mins
Hidratar 12 hrs
Tempo Total 12 hrs 35 mins
Tipo de Prato Prato Principal

Ingredientes
  

  • 1 xícara de arroz integral
  • 1 xícara de grão de bico
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de sal
  • uma pitada de açafrão
  • orégano
  • 1 abobrinha (opcional)

Modo de Fazer
 

  • Deixar de molho o arroz e o grão de bico por 12 horas de preferência.
  • Colocar em uma panela de pressão e tostar até secar a água. Acrescentar a abobrinha cortada em rodelas grandes no final.
  • Colocar 3 xícaras de água quente e os temperos.
  • Ferver por 10 minutos depois de pegar a pressão, desligar e deixar tampado mais 10 minutos.

Vídeo

Dieta Diabético, Sem Glúten, Vegano

Leda Soares Neumann
Leda Soares Neumann

Leda tem uma paixão por experimentar na cozinha para criar receitas saudáveis, nutritivas, acessíveis e deliciosas, que podem ser facilmente reproduzidas por todos e são consideradas deliciosas até mesmo por alguns céticos.

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Comentários

  1. Mirta Majolo do Prado diz

    agosto 30, 2021 em 17:42

    5 estrelas
    Eu já gosto muito de grao de bico e somado com estes ingredientes ficou excelente!!!

    Responder
  2. Vera diz

    setembro 4, 2021 em 13:58

    Excelente combinação nutritiva ! Cereal e leguminosa! Imagino que a abobrinha contribua para a cremosidade no final.
    Vou experimentar!

    Responder
    • Leda diz

      setembro 9, 2021 em 20:28

      Sim fica molhadinho com a abobrinha uma delicia!

      Responder
  3. Divina diz

    setembro 5, 2021 em 19:04

    4 estrelas
    Parece estar delicioso. Ainda não consegui ser vegano porém e um dos meus sonhos. E quando vejo os pratos completos como está fico de água na boca.

    Responder
    • Leda diz

      setembro 9, 2021 em 20:31

      Realmente fica delicioso.Experimenta!

      Responder

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