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Granola sem açucar

Granola Sem Açucar

Leda Neumann
Tempo de Preparo 15 minutos
Tempo de Cozimento 2 Horas
Tempo Total 2 Horas 15 minutos
Tipo de Prato Café da Manhã

Ingredientes
  

  • 5 bananas grandes batidas no liquidificador
  • ½ copo de amêndoas cruas picadas ou amendoim
  • ½ copo de uvas passas
  • 4 copos de aveia integral em flocos grossos
  • 1 coco ralado ou batido no liquidificador
  • 2 copos de aveia em flocos finos
  • ½ copo de semente de linhaça triturada
  • ½ copo de semente de gergelim triturada
  • ½ copo de girassol
  • 2 maçãs raladas com casca
  • 2 maçãs batidas no liquidificador com um pouco de água

Modo de Fazer
 

  • Coloque em uma tigela a aveia, as amêndoas e as sementes de linhaça e gergelim trituradas.
  • Misture a banana batida, o suco de maçã e o coco ralado.
  • Espalhe a granola em 2 assadeiras, fazendo uma camada bem fina.
  • Asse por cerca de 1 hora ou mais em forno pré-aquecido em fogo baixo. Fique atento, pois apesar de parecer úmida, a granola estará no ponto. Depois de esfriar, ela ficará crocante.
  • Retire do forno e deixe esfriar. Acrescente as passas e as castanhas e se preferir coloque flocos de milho (sucrilhos).
  • Armazene num vidro e mantenha bem tampado para continuar crocante.

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