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Iogurte de Grão de Bico
Leda Soares Neumann
5
de 1 voto
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Tempo de Preparo
15
minutos
mins
Tempo de Cozimento
5
minutos
mins
Descanso
1
dia
d
Tempo Total
1
dia
d
20
minutos
mins
Tipo de Prato
Café da Manhã
Culinária
Alemã
Ingredientes
1
xícara de
grão de bico
hidratado
½
xícara de
tâmaras
¼
xícara de
castanhas de caju
1
colher de sopa de
mel
1
pedaço de
abacate
Modo de Fazer
Deixar de molho a grão de bico por 12 horas.
Lavar e escorrer, mas salvando um pouco da água do molho.
Bater no liquidificador com 2 copos de água.
Coar num pano de voal.
Despejar numa panela e cozinhar por 2 a 3 minutos.
Espere esfriar. Depois adicione ¼ xícara da água do molho do grão de bico.
Deixe por 12 horas em um lugar escuro, coberto com um pano, mas não tampado.
Guarde na geladeira, depois bata com abacate, castanha de caju e tâmara, se preferir adicione um pouco de mel.
Sirva em seguida, se preferir com granola.
Vídeo
Dieta
Diabético, Sem Glúten, Vegano