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Linhasal

O linhasal pode ser usado como tempero para saladas e outros pratos
5 de 1 voto
Tempo de Preparo 5 minutos
Tempo de Cozimento 5 minutos
Tempo Total 10 minutos

Ingredientes
  

  • ½ xícara de linhaça
  • 1 colher de sopa de sal

Modo de Fazer
 

  • Coloque a linhaça em uma frigideira e asse por alguns minutos em fogo baixo, mexendo a cada poucos segundos.
  • Quando as sementes começarem a estourar em grande quantidade, tampe e retire a frigideira do fogo.
  • Deixe as sementes esfriarem à temperatura ambiente.
  • Transfira as sementes para um moedor de café ou liquidificador e misture com o sal.
  • Pulsar por alguns segundos. Se necessário, repita até que as sementes estejam bem moídas.

Observações

Para obter o máximo de benefícios dos ácidos graxos ômega 3, mantenha o linhasal dentro de um recipiente fechado na geladeira e use dentro de 3-4 dias. Nunca compre semente de linhaça já moída, pois as gorduras ômega 3 se oxidam e ficam rançosas muito rapidamente.
Dieta Diabético, Sem Glúten, Vegano