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Docinhos de Cenoura

Leda Soares Neumann
5 de 1 voto
Tempo de Preparo 15 minutos
Tempo de Cozimento 15 minutos
Tempo Total 30 minutos

Ingredientes
  

  • 1 cenoura grande ralada
  • 4 col. de sopa coco ralado
  • 3 colh. de sopa azucar mascavo ou mel

Modo de Fazer
 

  • Rale a cenoura com ralador fino, depois rale o coco
  • Em uma frigideira ou panela de fundo grosso coloque a cenoura e o açucar e mexa para não grudar.
  • Tampe por alguns minutos em fogo baixo.
  • Quando a cenoura estiver cozida e começando a secar, adicione o coco ralado e mexa por alguns minutos até começar a se unir.
  • Dexe esfriar um pouco e molde em bolinhas.