Tigela Doce de Triguilho
Leda Soares Neumann
O triguilho é comumente usado para fazer kibe, saladas e assadas, mas você já comeu doce? Aqui está!
Tempo de Preparo 20 minutos mins
Tempo de Cozimento 40 minutos mins
Descansar 6 Horas hrs
Tempo Total 7 Horas hrs
Tipo de Prato Café da Manhã
Massa:
- 1 xícara de triguilho trigo para kibe
- 1 copo de coco
- 3 colheres de sopa de mel
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de raspa de laranja
Calda:
- 1 xícara de suco de laranja
- 2 maças pequenas raladas
- 2 colheres de sopa de mel
- 1/2 xícara de ameixa preta picada
Massa:
Bata 1 copo de coco com 1½ xícaras de água.
Coloque o triguilho em um recipiente, misturando com o leite de coco.
Acrescente a raspa de laranja, sal e mel.
Leve a geladeira durante a noite.
No dia seguinte coloque o triguilho em formas individuais e asse por aproximadamente 40 minutos.
Retire do forno, espere esfriar um pouco e cubra com a calda.
Calda:
Descasque as maçãs e rale
Misture com suco de laranja e as ameixas.
Leve ao fogo e deixe ferver por uns 5 minutos em fogo médio. Se precisar, adicione um pouco de água.