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Muffins de Aveia com Banana
Leda Soares Neumann
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Tempo de Preparo
20
minutos
mins
Tempo de Cozimento
30
minutos
mins
Descansar
50
minutos
mins
Tempo Total
1
hora
hr
40
minutos
mins
Tipo de Prato
Café da Manhã
Culinária
American
Ingredientes
2
xícaras de
farinha de aveia
2
bananas nanicas
1
colher de sopa de
psyllium
1
colher de sopa de
fermento biológico seco
2
colheres de sopa de
mel
uma pitada de
sal
Modo de Fazer
Dissolver o fermento na água morna com 1 colher de mel por ca. de 10 minutos.
Hidratar o psyllium em um pouco de água morna e mexer bem para dissolver.
Triturar a aveia se você usar aveias em flocos.
Misturar a aveia com os demais ingredientes, acrescentando ca. de 1 copo de água até dar o ponto.
Untar as forminhas e despejar a massa até a metade.
Deixar descansar até dobrar de tamanho.
Assar em fogo médio por mais ou menos 30 minutos.
Vídeo
Dieta
Diabético, Sem Glúten