Dia 2

E-Book: Imunidade Inabalável

Reflexão

Tarefas do Dia

1. Lembre-se do compromisso que assumiu de levar a sério as mudanças necessárias no estilo de vida que aumentarão sua imunidade.

2. Faça uma análise da sua última semana. Quantas horas você dormiu cada noite? A que horas você foi para a cama? O que você precisa mudar para alcançar as 7 a 9 horas de sono, e poder ir para a cama antes das 22h?

3. Quais são os fatores que tem atrapalhado o seu sono? O que você precisa mudar para evitá-los? Que outros hábitos você pode implementar que poderão auxiliar na qualidade de sono?

4. Que outras formas de descanso você pratica? Quais delas poderiam ser benéficas para a sua vida?

Receitas

Para um bom sono, é essencial fazer uma ceia leve. Por exemplo uma torrada com vegetais, ou um patê natural. Porém não use queijo, o que seria bastante pesado para digerir. Bolachas leves com um pedaço de fruta são outra ótima opção. Tente evitar gorduras e modere nas proteínas. Seu foco deve estar em alguns carboidratos leves. Encontre alguma inspiração nas receitas abaixo.

Imprimir

Pizza Prática de Aveia

Tipo de Prato Acompanhamentos, Lanches
Dieta Diabético, Pouca Gordura, Vegano
Tempo de Preparo 10 minutos
Tempo de Cozimento 30 minutos
Tempo Total 40 minutos
Autor(a) Leda Neumann

Ingredientes

  • 3 xícaras de aveia em flocos finos
  • 1 colher chá de sal
  • 1 cebola picada ralada
  • 2 dentes de alho ralado
  • 2 tomates picadinhos
  • Orégano e cheiro verde a gosto
  • 6 azeitonas picadinhas
  • Água até deixar um ponto mole
  • Gergelim e girassol para decorar

Modo de Fazer

  • Coloque todos os ingredientes num recipiente e misture tudo, colocando água até ficar uma massa bem mole.
  • Coloque numa forma de pizza.
  • Decore com orégano, gergelim e girassol, se preferir coloque um queijo de leite de alpiste.
  • Assar em fogo médio até dourar.

Vídeo

Imprimir

Queijo de Leite de Alpiste

Tipo de Prato Café da Manhã, Lanches
Dieta Diabético
Tempo de Preparo 5 minutos
Tempo de Cozimento 3 minutos
Autor(a) Leda Neumann

Ingredientes

  • 1 copo de leite de alpiste
  • 2 colh. sopa de polvilho azedo
  • 2 colh. sopa de girassol
  • 1 colh. chá de sal

Modo de Fazer

  • Bater no liquidificador todos os ingredientes.
  • Despejar em uma panela e cozinhar por 3 minutos. Para pizza não precisa cozinhar.

Vídeo

Imprimir

Leite de Alpiste

Tempo de Preparo 5 minutos
Tempo de Cozimento 3 minutos
Autor(a) Leda Neumann

Ingredientes

  • 6 colheres de sopa de alpiste
  • 1 litro de água
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 pitada de sal

Modo de Fazer

  • Deixe de molho o alpiste por 8 a 12 horas. Lave e escorra.
  • Bata no liquidificador por 3 minutos.
  • Coe num pano de voal.
  • Leve para ferver uns 2 minutos.
  • Adicione o mel e sal na hora de servir.

Vídeo

Observações

Se for usar esse leite para fazer estrogonofe ou outras receitas salgadas, não adicione o mel.
Imprimir

Bolachinha Crocante de Aveia

Tipo de Prato Acompanhamentos, Café da Manhã, Lanches
Dieta Diabético, Vegano
Tempo de Preparo 15 minutos
Tempo de Cozimento 30 minutos
Autor(a) Leda Neumann

Ingredientes

  • 3 xícaras de aveia fina
  • 1 colher chá de sal
  • ½ cebola ou orégano a gosto
  • 3 colheres de chia batida
  • 2 colheres de sementes de girassol
  • Gergelim para decorar

Modo de Fazer

  • Bata a cebola, a chia e o girassol no liquidificador com uma xícara de água.
  • Despeje essa mistura num recipiente e adicione a aveia, se precisar adicione mais água ou aveia, deixe um ponto que não grude nas mãos, mas que não fique muito dura a massa.
  • Molhe as mãos e estire essa massa num tabuleiro untado, deixando uma camada bem fina para ficar crocante.
  • Decore com o gergelim e corte os as bolachas antes de assar.
  • Asse por uns 30 minutos ou até ficarem crocantes.
Imprimir

Pão Sueco

Quer comer aquele pão mas está sem tempo? Esse é fácil, rápido e dá pra comer assim que ficar pronto =)
Tipo de Prato Lanches
Tempo de Preparo 15 minutos
Tempo de Cozimento 30 minutos
Autor(a) Ronaldo Oliveira

Ingredientes

  • 2 xícaras de Farinha de Trigo Integral
  • 1 colher de chá de Sal Marinho
  • 1 colher de sopa de Gergelim
  • 1/2 xícara de Aveia em Flocos
  • 1 copo de Água

Modo de Fazer

  • Misture bem todos os ingredientes (a princípio com a ajuda de uma colher e depois com as mãos) Dica: Se a massa estiver grudando na sua mão, lave as mãos com água para tira a massa das mãos e volte a mexer a massa
  • Unte uma forma com azeite e depois polvilhe um pouco de farinha de trigo integral. Coloque a massa na forma e vá abrindo aos poucos (quanto mais fina a massa ficar melhor).
  • Corte a massa com o auxílio de uma faca
  • Leve ao forno por 30 minutos com o forno a 280ºC

Vídeo